jueves, 15 de agosto de 2013

Hamburguesas de pollo #Reto Cocineros por el Mundo

Con esta receta participo en el Reto de Julio de Cocineros de Mundo en Google+ en el apartado de Salado.
Esta es mi participación en el reto de Cocineros por el mundo, es la primera vez que me presento y la verdad es que, aparte de que tenía muchas ganas de hacerlo, me hace mucha ilusión!!
Así que, sin más dilación, vamos a por la receta.

Ingredientes:

* 400 gr. Carne de pollo picada. (yo compré pechugas y las piqué en casa)
* 1 loncha de Beicon.
* 15 gr. Queso parmesano rallado.
* 1/2 cucharada de Tomillo.
* 1 Huevo.
* 25 gr. Pan rallado.

Emplatado:

* 2 Rebanadas de Pan de molde.
* 1 Tomate pequeño.
* 1 Patata.
* 1 Zanahoria.
* Mayonesa.
* Mostaza.
* Sal negra.

Elaboración:

Mezclar todos los ingredientes (excepto los del emplatado).
Formar hamburguesas con esta mezcla del tamaño deseado (yo las hice en tamaño mini)
Cocinarlas hasta que estén bien doradas.
Para emplatar, mezclamos la mayonesa y la mostaza (dependiendo de nuestros gustos echaremos más de la una o de la otra). Colocamos la mezcla en una salsera.
Rallamos la patata y la zanahoria y los freímos en aceite. Cuando estén crujientes, sacarlas.
Tostamos las rebanadas de pan de molde y con un corta pastas que tenga un tamaño aproximado al de las hamburguesas cortamos el pan.
Cortamos lonchas de tomate.
Montamos empezando por el pan de molde, luego una rodaja de tomate y finalmente la hamburguesa. Espolvoreamos un poco de Sal negra por encima.





Espero que os haya gusta esta nueva receta.
Feliz festivo y que disfrutéis del día.

10 comentarios:

  1. Qué pinta tienen la hamburguesas. Seguro que están super ricas.
    Un besito y feliz 15 de agosto.

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  2. Que presentación mas bonita!
    Me gustan mucho tus hamburguesas, la guarnición ideal.
    Mucha suerte en el reto!

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  3. Que buenisimas deben estar!! y que bonitas quedan en la presentación. Ideales para un entrante. Bstos.
    Julia y sus recetas.

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  4. Pues te han quedado unas hamburguesas monísimas, oye! xD

    Bss
    Con Especias

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  5. Ummmmmmmmmmmmmm que bocadito más maravilloso te ha quedado, estoy segura de que es una delicia y no puedes comer solo uno.
    Besitos.

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    Respuestas
    1. Son un vicio, una vez que comes una ya no puedes parar jjajaja
      Besitos

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