Sé que he estado ausente pero hoy vuelvo con el especial Navidad del reto el Asaltablog.
Este mes por ser especial hemos echo el clásico juego del amigo invisible pero con asalto entre nosotros, de forma que todos fuésemos asaltados.
El blog que me ha tocado ha sido: Rebuscando en la despensa, un magnífico blog que lleva abierto desde el 2011 lleno de maravillosas recetas.
La receta que he elegido ha sido un magnífico Pudin de chocolate.
Ingredientes:
* 500 gr. Leche
* 100 gr. Chocolate (yo elegí negro)
* 1 cucharadita de Cacao en polvo.
* 150 gr. Pan del día anterior.
* 100 gr. Azúcar.
* 3 Huevos.
Elaboración:
Precalentar el horno a 180ºC
En un cazo calentamos la lecho junto con la cucharada de cacao.
Cuando esté caliente añadimos el chocolate troceado y removemos constantemente hasta que se haya disuelto. Retiramos del fuego.
Batimos el azúcar junto con los huevos y se lo incorporamos a la leche sin dejar de remover.
Troceamos el pan y lo ponemos en un bol.
Echamos la mezcla de la leche por encima y dejamos que el pan se ablande y se empape.
Vertemos la mezcla en un molde y horneamos 20 min. al baño maría.
Espero que os haya gustado la receta.
Os deseo felices fiestas y feliz año nuevo que ya queda poquito.
Besitos :)
